» » Уборка позднеспелых овощей
0

Уборка позднеспелых овощей

Уборка позднеспелых овощей

 

В октябре убирают все позднеспелые разновидности капусты: белокочанной, краснокочанной, брюссельской, декоративной. Среднепоздние сорта капусты белокочанной и красно-кочанной созревают на 116-168 день от появления всходов, а позднеспелые на 143-175. Среднепоздние сорта используют и в кулинарии, и для квашения, так как они долго не лежат, а позднеспелые - для зимнего хранения. Позднеспелые содержат значительное количество гликозидов, формируют более крупные и плотные кочаны, в результате чего хорошо сохраняют товарные качества в течение 7-10 месяцев при температуре около О°С.
Капусту позднеспелых сортов рекомендуется срезать в середине октября до сильных морозов. Она выдерживает кратковременные осенние заморозки до -5°С, но не терпит возвратные, когда кочаны то замерзают, то оттаивают. Подмёрзшие кочаны плохо хранятся, а при длительном воздействии холода (-8° С) погибают. Но и торопиться убирать капусту не надо, кочаны, не достигшие товарной спелости, хуже хранятся, испаряя много влаги. Осенью позднеспелые сорта только набирают массу, и кочан сильно уплотняется. При уборке капусты старайтесь не травмировать и не загрязнять
растения.
Кочаны лучше срубать широким ножом или остро отточенной лопатой в сухую ясную погоду. Для длительного хранения отбирайте вилки с плотно прилегающими листьями, внимательно осмотрите их, нет ли там вредителей. Оставьте кочерыгу длиной 7-8 см и 2-3 верхних зеленоватых листа, предохраняющих кочаны от чрезмерного испарения влаги. Кочерыга будет служить запасным источником. Кочаны укладывайте на стеллажи кочерыгами вверх.
Если растения не успели до сильных морозов набрать массу, их можно выкопать с корнями и розеточными листьями и подвесить в подвале корнями вверх. Во время хранения, масса кочана значительно увеличивается за счёт оттока питательных веществ из листьев.

Также рекомендуем:

  • Чтобы капуста не растрескиваласьБелокочанная капуста - двулетнее растение. В первый год она образует укороченный стебель (кочерыжка) с листьями, который представляет собой гигантскую верхушечную почку и одновременно с этим основную
  • Почему капуста растрескивается?Основная причина растрескивания - неравномерное увлажнение почвы, генетическая особенность сорта или гибрида, в редких случаях - неправильные сроки высадки рассады или посева семян.
  • ОКТЯБРЬ: РАБОТЫ В САДУОктябрь – коренной месяц осени, соединяющий лето с зимой. В первой половине месяца в саду еще продолжаются работы по уборке урожая, а во второй половине уже идут работы по подготовке сада к зиме.
  • Севооборот на дачном участке  Для чего нужно периодически чередовать культуры на одном и том же месте посадки?  Овощные культуры обладают разной способностью усваивать элементы питания из почвы. Бессменное возделывание
  • Как сохранить урожай без погреба?Сохранить урожай до весны в городских условиях не так уж и просто. Но по-прежнему главной ошибкой, которую допускают многие дачники, остается мытье фруктов и овощей, которые предназначены для

Добавить комментарий

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
  • Поисковый анализ сайта
Наверх © 2014 Copyright. LEGI-RUS - Все права сохранены.

Строительство дома – это непростой и долгий процесс строительства, к такому подходу нужно отнестись грамотно и ответственно. На нашем сайте вы найдете полезные советы по Строительству и ремонта дома своими руками, так же как построить дом без лишних затрат. Все когда то задумываются о своем жилье, что самая главная проблема - прочитав полезные советы по постройке дома Своими руками вы сможете за короткий срок Построить свой дом.